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牛場故事


  高蠡暴動是一場震撼華北的反對國民黨反動統治的大規模的農民武裝斗爭,他的發生地正是河北保定蠡縣地區,蠡縣屬于平原地區,境內沃野廣袤,土壤、植被和水利資源豐富,年平均氣溫11℃,農作物以麻山藥和大鴨梨最為出名。在距離縣城15公里處,還坐落著一家蠡縣最大的奶牛場——河北弘康奶牛場。

  十年前從未接觸過奶牛的康幼平,誤打誤撞的進入了養牛界,開始了他與奶牛為伴的生活,從小區養殖到現在轉向規模化牧場;從一個完全不懂的“學徒”到現在對于奶牛性能,飼料質量,甚至苜蓿青貯制作都侃侃而談;從當初只是追求單產效益到現在保持乳脂、乳蛋白的平衡,養好健康奶牛向生物奶方向前進。十年間康總和他的牛場都經歷了什么?2003年跟隨荷斯坦讓我們一起…【詳細】

風雨兼程的十年養牛路

 

  初生牛犢不怕虎

  康幼平是個半路養牛人,很多數人一樣,因為2003年的養牛熱潮,他看到了里面的商機,并和妻子以及身邊幾個朋友商量想養牛致富。康幼平的妻子在縣城農工委工作,一輩子都老實、安穩的工作著,從來沒有想過自己創業。聽到康總想養牛的事情,她第一個想法就是反對,畢竟大家都不懂奶牛,這件事需要大量的資金還會有極大的風險。但一想到他這么想創業致富、努力奮斗也是為了給自己和兒子更加美好的生活,就選擇了支持、相信他。為了幫康幼平分擔,妻子選擇了提前離休,專心投身到牛場這個大家庭中。

在线黄色网站  就這樣帶著那份沖動和對奶牛“認識不清”的心,以為養牛就是喂喂草、清清糞這么簡單,既容易賺錢又很有前景的工作,初生牛犢不怕虎的康幼平和朋友一共9人,合伙投資建場開始了他的養牛之路。

 

  觀念不同的艱辛轉折路

  雖然剛開始康總對奶牛的生活習性各個方面都不了解,但有一件事他覺得是必須保證的,就是一定要買體態性能良好的奶牛,不能單純的為了省錢而買一些有病或者體態較差的奶牛,也正因為這個觀念,弘康奶牛場最初的100多頭奶牛全部都是從新西蘭引進而來。雖然價格高一點,但長遠來看是利大于弊,現在弘康奶牛場的奶牛品種體態能這么好,也是因為當初有那些奶牛的基礎。

  由于當初是合伙建場分開養牛,雖然康總和朋友們總一起交流經驗但還是會有意見不一致的地方,并且經過幾年的摸索他對奶牛也有了一定的認識,越來越覺得這種小區養殖的模式只是規模化奶牛場的過渡,2005年他建起現在的弘康奶牛場。

 

  盲目的后果 改變認知度

  由于缺乏背景知識經驗不足,一開始康總只是一味的追求產奶量,希望得到最大的效益,就不斷的給奶牛增加精料,來提高產奶量。確實有段時間產奶量是多了不少,但隨后奶牛發生了一系列的問題:奶牛的體況變差、營養不良、產出的奶質量不好。后來還發生了酒精陽性乳,卵巢子宮也出了問題,甚至有的牛總配不上,無法妊娠產犢。這些問題對當時還什么都不懂的他們來說,簡直像噩夢一樣。于是康總馬上請了當地的專家到牧場,才知道牛本來就是草食動物,主要以粗飼料為主,這種為追求效益就盲目加精料的做法,對奶牛本身是弊大于利,甚至會影響奶質量,對于消費大眾也非常不負責。

  但也是因為這樣的經歷才使康總充分意識到,改變牛本身的習性來提高效益的后果是什么,粗飼料對奶牛的重要性,青貯、苜蓿都要盡量滿足奶牛的需要,精料的質量也非常重要。養牛主要是要把牛的瘤胃養好,有一個好的瘤胃是奶牛健康的前提,也是奶品質及奶產量高的前提。

 

  制作青貯不盲目跟從

  養奶牛想要高產,一定得舍得投入。康總是一個很慷慨的人,不管是對員工還是對牛。牧場里的苜蓿是從美國進口,燕麥草是從澳大利亞進口,羊草也選用國內東北優質的羊草,奶牛吃的好了,體況就好,產奶性能也會不斷提高。

在线黄色网站  像中小牧場一樣,弘康奶牛場每天也是上兩次料,然后讓牛自由采食,但與別的牧場不一樣的是,康總非常重視玉米青貯的制作,優質的青貯飼料保證了奶牛健康,是高產的關鍵,直接影響到奶牛的生產效益。在青貯制作方面弘康奶牛場有一個不算是竅門的竅門。

  封兩次薄膜 根據實際情況48小時內越早封窖越好,在原來蓋一層膜的基礎上,再加一層黑膜。

  傳統的蓋土方式在线黄色网站 現在大多數牧場使用的是壓輪胎、壓草簾的方式,但康總感覺蓋上薄膜以后用這些東西排不凈青貯里的空氣,還是鋪土的方式比較好,土可以壓的多一點,使里面的空氣盡量都排出來,畢竟青貯里面如果有空氣就有氧,有氧就容易腐爛。

 

  繁殖離不開“勤”字

在线黄色网站  繁殖率是牧場有一代又一代年輕血液的保證,弘康奶牛場一直使用的是艾格威的凍精。而奶牛配種并沒有捷徑可走,最主要的就是要勤觀察、勤發現、勤動手、勤治療,繁殖工作跟“勤”字離不開,觀察奶牛的發情情況,還包括要觀察子宮有沒有炎癥、外陰有沒有正常的粘液排出等發情跡象,做好發情鑒定。

在线黄色网站  弘康奶牛場配種率高的原因還與抓住最佳配種時機有關,一般配種時間要掌握在發情后的8~16小時,上午發情下午配種,下午發情晚上配種。而青年牛每配種成功一頭,平均需要1支多一點的凍精,經產牛則需要兩支左右凍精。

 

  疫病預防 健康有保證

  弘康奶牛場的管理很規范,防疫工作也很嚴格,牛場定期會做口蹄疫、布病、結核病的防疫工作,每年防疫3~4次。高產牛、低產牛、臨產6個月、臨產20天分群很明確,牛群體況整體都不錯,疾病也很少,尤其是乳房炎和蹄病的發病率很低,這跟牧場飼喂優質的粗飼料有很大關系,其次牛場的衛生管理很到位,牛場的臥床采用沙子做墊料,保證了奶牛乳房的干凈程度。

在线黄色网站  炎熱的夏季,弘康奶牛場使用冷風機對奶牛進行防暑降溫,它的效果比風扇好,還不需要噴淋。

在线黄色网站  牛場還會定期對全場奶牛的蹄部進行清洗、消毒,觀察奶牛蹄部,及時修蹄。對于蹄冠炎,會及時做外傷處理,上消炎藥,并且兩天查看一次,保證蹄部衛生。而對于臨床性乳房炎的治療就復雜多了,對患有乳房炎的奶牛單獨擠奶,然后在奶牛的頸部靜脈注射抗生素,配合輸液、觀察,基本三天可以痊愈。對于隱性乳房炎牛場會把奶樣拿到化驗室去化驗,再根據化驗結果進行治療。

場長寄語

  康幼平 場長

  牛 齡 10年 籍 貫 保定 屬 相

  想去的地方 安靜,人不是很多的非旅游景區

  在牛場最愛做的事 看牛

  工作中最有成就的事情 單產從最初的13公斤到現在最高時的32公斤

  下一步計劃 養健康安全的奶牛,在這個基礎上做生物奶。

在线黄色网站  我是一個半路養牛人,2003年有一段時間的養牛熱,我也是從那個時候開始接觸奶牛,投身到這個行業后我才發現,自己把養牛想的太簡單了。幸好當時請了在保定還比較有名的高級畜牧師和研究員來牧場負責技術支持,他們在別的牛場干過,有理論知識又有實際操作。他們的加入讓我頓時安心了不少,但這也讓半路養牛的我深深覺得如果有什么都不懂,即使在牛場只是做一個運營管理者也是非常艱難的事情。

在线黄色网站  2007年我建立了現在的弘康奶牛場,并逐步從當初的300頭擴大到現在的規模,包括單產也是從最初的十幾公斤到了現在最高時的三十幾公斤,養健康安全的奶牛,保持乳蛋白、乳脂肪的平衡,并不一味追求單產,在平穩發展中逐步擴大牛場的規模一直是我從業堅持和為之努力的目標。

牛場風光
       

 擺這個正臉,把我們拍的好看一些 

 邊擠奶 邊喝水

 阿菲金魔盒記錄每頭奶牛的產量

  大風吹彎的大楊樹為我遮陰

       

犢牛好奇的探出腦袋

 充實的粗飼料是奶牛高產的保障 

 從美國進口的苜蓿草

 廢棄的青貯取料機

固定式TMR攪拌車制作出“美味的午餐”

記在墻上的飼料配方

賣個萌

奶牛的“水杯”

泰高中國產品漢荷瑞—預混料

調皮的青年牛

為了上鏡,美味的飼料也顧不上了

在午后陽光里休憩 

這是我們的領地

整齊的青貯切面 干物質高達28%

正在建設中的沼氣池

我要搶鏡頭

在线黄色网站 午后的陽光好舒服啊

 夏季為奶牛降溫的冷風機

 優質燕麥草

在线黄色网站 運動場上的水池清澈見底



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